『毛家飯店』是湯瑞仁女士為接待好來山參觀的四方賓客，宣揚韶山的歷史與文化，于1987年創(chuàng)辦的。毛家飯店傳承歷史與文化，演繹平凡與偉大，自創(chuàng)辦以來，以“毛家食譜，百姓情懷”為宗旨，用風(fēng)味獨特的菜肴、大眾化的價格、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨特的文化氛圍，來殊榮無數(shù)，響譽四方。連鎖店遍布全國各地及海外市場，已達數(shù)百家。     

湖湘地區(qū)，人杰地靈，不僅孕育出了一代又一代人才，對于文化的傳承也做得很到位。尤其是在美食文化方面，湖南地區(qū)特有的湘菜是中國傳統(tǒng)的八大菜系之一，同時也受到大眾的喜愛，是很經(jīng)典的菜系。近年來湘菜餐飲的發(fā)展空間也不斷被擴大，有著不錯的發(fā)展前景，很多想投身湘菜餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，會考慮選擇一家靠譜的湘菜連鎖品牌去加盟。而在品牌方面，更具有優(yōu)勢的應(yīng)該是毛家飯店，因為品牌知名度高，口碑也比較不錯，所以加盟毛家飯店會是不錯的選擇。

 作為中國四大革命圣地之一的韶山，是著名的紅色文化紀(jì)念地，在這里走出了一代偉人毛澤東，也孕育出了一個湘菜卓越品牌—毛家飯店?！拔┏胁模谒篂槭ⅰ?，在這個湖南瀟湘熱土上，在偉人毛主席故居的對面，第一家毛家飯店是由湯瑞仁女士于1987年創(chuàng)辦。

為了充分發(fā)揮“毛家”商標(biāo)的品牌優(yōu)勢，為了更好的發(fā)展“毛家飯店”的對外業(yè)務(wù)，為了對社會主義經(jīng)濟發(fā)展作出更大貢獻，在工商行政部門的協(xié)助和指導(dǎo)下，韶山毛家飯店發(fā)展有限公司于1999年6月宣告成立，代理“毛家”商標(biāo)使用許可咨詢業(yè)務(wù)及其他業(yè)務(wù)，規(guī)范化地開發(fā)和管理特許連鎖店。

“毛家飯店”原處毛澤東同志故居對面，由曾受到毛主席親切接見的湯瑞仁女士于1987年創(chuàng)辦。韶山毛家飯店（總店）的店名由原中央領(lǐng)導(dǎo)王首道同志親筆題寫。

毛家飯店總部會為各門店量身制作版本設(shè)計圖及施工圖，保證各門店的裝修風(fēng)格統(tǒng)一性，并為各門店輸出專業(yè)的設(shè)計與裝修監(jiān)理人員，避免各店在裝修上的成本浪費。在傳統(tǒng)的空間裝修同時，毛家還專門設(shè)立了軟裝部，門店在硬裝結(jié)束后，軟裝的營造會為整個就餐空間富有更強的觀賞性。